In 1859 vond Paul Parein in Antwerpen een nieuwe wafel uit. Zijn zoon Louis nam voor die tijd een revolutionaire strategie aan: hij besloot zijn producten originele, unieke en internationaal registreerbare namen te geven. Omdat de cha-cha-cha en twist dansen in de mode waren, koos Louis ervoor om de wafel "Cha-Cha" te noemen.
Bij de productlanceringsceremonie noemde Louis zijn vrouw liefkozend "Cha-Cha", iets wat hij vandaag de dag nog steeds doet.